À Lyon, ville reconnu comme un épicentre incontournable de la gastronomie française, les femmes entrepreneures jouent un rôle déterminant dans le façonnement d’un paysage culinaire riche et dynamique. Derrière la renommée mondiale qui entoure des noms célébrés comme celui de Paul Bocuse, ce sont souvent des figures féminines discrètes mais puissantes qui ont écrit l’histoire. […]